中国10家生态农场的每一天：第78天

这是中国10家生态农场影像记录的第 78 天

1 凤 凰 公 社 

北京 晴

2016年11月24日

▲ 老师傅在教我们剪枝

果园里的桃树到了冬剪的时候，一位老师傅在教我们如何剪枝。剪枝是桃树栽培管理的一项重要内容，而冬剪又是整个整形修剪中的重要组成部分。老师傅说，剪枝的时候要去掉大枝解决光照，留下小枝结果，达到“大枝亮堂堂，小枝闹中央”的效果。

2  龙 泉 慈 心 农 场 

北京 晴

2016年11月24日

▲ 蒸过的黑豆在阳光下晾晒

还记得龙泉慈心九蒸九晒的醋泡黑豆吗？今天，这些豆子又经历了一蒸一晒，很快，消费者们就能吃到新一批的醋泡黑豆了。每次新的醋泡黑豆一上架，立马就被抢购一空，想吃的小伙伴要抓紧啦。

PS. 想买醋泡黑豆的小伙伴不妨长按二维码进入龙泉慈心网上商店关注销售信息 ↓

3  虫 乐 农 庄 

北京 晴

2016年11月24日

▲ 小香猪给自己套了个圈

农场的小香猪又调皮捣蛋了，这只小萌物可能是不太自信，就给自己套了个“伊丽莎白圈”，这样看起来是不是更美一点？其实呀，它是去鸡窝偷食来着，结果一不小心把自己套到喂鸡的桶里去了，这回囧了吧。

 4 四 季 分 享 有 机 农 场 

广东省惠州 晴

2016年11月24日

▲ 有机豆浆的制作过程

▲ 自然凝结的豆皮

早晨，四季分享的豆腐房，只见豆腐达人刘哥熟练地完成豆腐的制作过程。豆腐的制作工艺很简单，却很辛苦，每天天不亮就开始泡豆、磨浆、虑浆、点卤，压豆腐挑豆皮，装豆浆……我们喝有机豆浆时从来不加糖，舀到碗里的豆浆只要5分钟表面就自然凝结豆皮，一个上午就凝固，这是比市面上的豆浆浓度高三倍时才有的现象。刘哥目前做的豆制品有：豆干、豆腐、腐竹、豆皮、千张和豆浆。

5 敬 信 大 雁 米 

吉林省珲春 晴

2016年11月24日

▲ 在地里取土样

农业技术推广站的同志来到大雁米田做土壤检测，每块地取的土样，他都要记录地块名称和具体位置，并检测土壤中氮、磷、钾等元素的含量。

6 沃 翠 源  

河北省保定 晴

2016年11月24日

▲ 磨面粉的机器

▲ 挑豆子

▲ 扬谷子

晴好的一天，农场里也是一片忙碌的景象。这边在磨面粉，那头大家围在一起边唠嗑挑豆子，还有扬谷子的……沃翠源种植了多个品种的农作物，因此农活也是丰富多彩。

7  野 菜 夫 人 农 场 

河北省张家口 晴

2016年11月24日

▲ 等待配送的食材

连着晴了两天，雪融化得差不多了，我们这儿也终于通车了，攒了3天的货今天一起配送，快递小哥搬货搬得直皱眉头，消费者们应该也等不及了吧？（心疼快递小哥）

8 美 荔 田 缘 生 态 农 场  

海南省海口 晴

2016年11月24日

▲ 灌泥浆做大棚的底墩

定点、钻洞、灌泥浆做底墩，菜地上工人们开始了新一轮的搭棚工作。搭好大棚架子后，还需要拉上挡雨布和防虫网，这样蔬菜们才能得到全面的保护。

 9 祥 凤 林  

山东省潍坊 晴

2016年11月24日

▲ 跑山鸡和生态鸭在觅食

虽说已是初冬，但这两天天气晴好，跑山鸡、生态鸭和生态鹅都跑出来啦，阳光和空气也是他们的营养！明媚的阳光竟然让我们的生态鹅如此兴奋，一只鹅顺着路向下跑时，跑着跑着竟然飞了起来，大概飞了3米多高，30多米远，第一次看到鹅能飞这么高这么远！我担心它落地时摔坏了，赶紧跑过去看看，居然停得稳稳的！很遗憾当时没有拍下飞翔时的照片。

10 弘 毅 生 态 农 场  

山东省临沂 晴

2016年11月24日

▲ 给花生去壳的机器

▲ 去壳后的花生

因为人工的成本太高，农场的花生一般是用机器来去壳的，之后还需要进行人工挑选，完好的花生拿去销售，裂成半边则用来榨油。如果是做种用的花生，还是得人工去剥。

10家生态农场影像记录日记

- End -